Die Karcherbirne ...
... ist Baden–Württembergische Streuobstsorte des Jahres 1999

Die Frucht ist klein bis mittelgroß, flachkugelförmig und gegen den Stiel stumpf zugespitzt. Reifezeit ist Anfang bis Mitte Oktober.

Die Fruchtschale ist rauh, hart und schmutzig–grün. Das Fruchtfleisch gelblich–weiß, steinig und herbsäuerlich. Der Baum ist groß, langlebig und landschaftsprägend.

Laut Lucas 1854 soll die Karcherbirne aus Gaildorf bei Schwäbisch Hall stammen. Der Name kommt vermutlich von der häufigen Einschnürung (Kragen) im Stielbereich. Aus Kragen wurde Kargen, dann Karchen und schließlich Karcherbirne. Sie ist eine gute Mostbirne und mit ihren hohen Zuckergehalten gut zum brennen geeignet, ebenfalls zum Dörren.

Text und Bild: Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft Baden–Württemberg e.V. (LOGL)

 
 

 

1998     Streuobstsorte     Baden-Württemberg     2000